Treće mesto za pančevačke majstore varjače

image_pdfimage_print

Raskošnim vatrometom tačno u ponoć, a posle koncerta „Riblje čorbe” na prepunom gradskom trgu, u nedelju, 21. septembra, završena je tradicionalna privredno-turistička manifestacija „Smederevska jesen”, koja je ove godine organizovana 127. put, pod sloganom „Smederevo vazda otvoreno”.

Ovu svetkovinu grožđa i vina propratili su brojni sadržaji: izložba seoskih dvorišta, prodajna izložba poljoprivrednih proizvoda, karnevalska povorka uz učešće grupa iz Srbije, Amerike, Azije i Afrike, sportski program, nastupi folklornih grupa i nezaobilazni vašar na tvrđavi.smederevska jesen pancevac riblja corba varjaca

Poslednjeg dana ove lepe manifestacije u Dunavskom parku je održano tradicionalno takmičenje u kuvanju riblje čorbe, na kojem su, naravno, učestvovali i naši sugrađani. Na uvek jakom nadmetanju, u konkurenciji ekipa iz Požarevca, Smedereva, Čačka, Petke, Bavaništa i ostalih mesta, tim Pančeva su činili: kafana „Đeram” iz Starčeva, „Nezavisnost” (Valentina i Pera), USR „Tamiš” (Gavra) i „Učitelj Brana”. Iako je vreme ove godine, bar u prepodnevnim časovima, tog 21. septembra radilo protiv kotlića, najodvažniji i najbolji kulinari latili su se varjače i ipak odmerili snage u spravljanju najpopularnijeg ribljeg specijaliteta.

Za razliku od većine takmičenja ovog tipa, vreme krčkanja je bilo ograničeno na dva sata, pa je sva kreativnost naših kulinara mogla da dođe do izražaja. I majstorija, naravno. Kotlići su očas bili zatrpani povrćem i belom ribom, a nedugo zatim u kazančiće je ubacivan i „kvalitet”. Epilog? Kao i uvek kada su majstori varjače iz Pančeva u pitanju – usledila je zaslužena nagrada za treće mesto i koverat u kome se nalazilo 10.000 dinara. Pobedila je domaća ekipa, a drugi su bili Čačani.

Ovakvom rasporedu snaga obradovali su se i ugostitelji na smederevskoj tvrđavi. Svadbarski kupus, krompir pod sačem, jagnjetina i prasetina s ražnja i ostale đakonije začas su smenili ukus čorbe u ustima.

J. F.

 

Pošaljite komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

task-attention.png
Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila: Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila: Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce Pančevac online da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Pančevac online ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala. Mišljenja izneta u komentarima su privatna mišljenja autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije „Pančevca”. Administratorima potala „Pančevac online” se možete obratiti ovde: pancevac@pancevac-online.rs.
 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien