S dolaskom hladnijih dana i u iščekivanju praznika socijalne mreže postaju preplavljene fotografijama prelepih, umetnički ukrašenih medenjaka. U izradi ovih slatkiša se pronašla i uspešno pokazala Karolina Embeli iz Vojlovice.

Učenje preko video-poziva

U vreme kada je koronavirus harao Pančevom 2020. godine i kada su ljudi bili prinuđeni da vreme provode kod kuće kako bi ostali zdravi i bezbedni, mnogi hobiji su oživeli i mnoge spretne ruke počele su da izrađuju razne rukotvorine kako bi vreme brže prošlo. Takođe su internet veze bile usijane od video-poziva kako bi se odagnala usamljenost i održao kontakt s dragim ljudima.
Karolina Embeli je ove dve stvari povezala, pa je svoju prijateljicu i imenjakinju Karolinu Bisak, koja već godinama pravi ukrasne medenjake, zamolila da je nauči kako se ovaj praznični keks ukrašava. Ova, još uvek čvrsta prijateljska veza nastala je preko slatkiša i dva kompjutera. Sedeći u svojoj sobi, okružena kesicama umućenih belanaca i keksićima, strpljivo je preko video-poziva na kompjuteru gledala svoju mentorku kako treba da drži kesicu u rukama za savršeno prave linije, koje gustine treba da budu belanca i koje su tajne ukrašavanja pomoću igle. Iako po prirodi malo nestrpljiva, ova tada osamnaestogodišnjakinja s neizmernom koncentracijom i poletom učila je kako da običan keks pretvori u nešto magično.

View this post on Instagram

A post shared by Handmade cakes with love (@_medo.lina)

Tajna je u strpljenju

U današnje vreme je sve više mladih ljudi u dvadesetim godinama koji svoje slobodno vreme posvećuju ručnom radu. Karolina Embeli se u poslednje dve godine posvetila završavanju srednje škole, pripremama za polaganje prijemnog na fakultetu, učenju za vozački ispit, pronalaženju posla i pored svega toga je našla vremena da sebe nauči strpljenju uz izradu medenjaka.
Brzo je savladala tehniku, pa se njena mentorka povukla sa scene kako bi dozvolila ovoj mladoj ženi da sija u punom sjaju. Kako i sama kaže, potreban je talenat za ovaj ručni rad, ali najvažnije od svega je naučiti tehniku i imati jako puno strpljenja da bi dekoracija izgledala savršeno. Za svaku vrstu dekoracije potrebno je nekoliko dana, jer njeni medenjaci imaju i po nekoliko slojeva ukrasne boje, koja u međuvremenu treba da se potpuno osuši kako se ne bi razlivala. To strpljivo čekanje joj je možda bilo i najteže da nauči.

Medenjaci i socijalne mreže

Kako to već ide prirodno, i drugi su je primetili, pa je ozbiljno počela da izrađuje medenjake za mušterije. U početku su to bili rođaci i prijatelji, ali nakon dve godine počela je da šalje medenjake čak i u Mađarsku. Kvalitet njene izrade vidi se na slikama koje objavljuje na „Instagramu” pod imenom Medolina (_medo.lina) i nada se da će s vremenom razviti opširan i kvalitetan profil i dodatni posao koji će moći da radi od kuće, pored svog regularnog posla zubnog tehničara.
Za osamnaesti rođendan jedne od svojih najboljih prijateljica napravila je u tajnosti stotinak medenjaka ukrašenih u bojama slavljeničine haljine, tako da je svaki gost na slavlju dobio po jedan medenjak za uspomenu i to joj je bila jedna od najvećih reklama.
Ovih dana, kada se približavaju praznici i kada porudžbine pristižu sa svih strana, sa svojom mentorkom svakodnevno deli ideje, podršku i ponekad i izlive frustracije kada se njihove vizije ne pokažu uspešnim.

Pomoć ukućana

Veliku inspiraciju nalazi na socijalnim mrežama, a u tome joj svesrdno pomaže majka Klara, koja je veliki fan aplikacije „Pinterest”, gde se zaista mogu videti prava remek-dela. Tu Klara pronalazi razne ideje, koje šalje svojoj kćerki, a Karolina onda te slike koristi kao viziju da napravi proizvod u svom stilu i sa svojim završnim dodirom. Za sve medenjake koji ne prođu Karolinin strogi test savršenstva, tu je tata Marton da kolačiće koji vređaju umetničine oči „ukloni” uz šolju čaja ili kafe.
Iako je sada već okupirala veći deo kuće tepsijama, tacnama i kolačima, ukućani su ponosni na nju i njen rad, jer vide koliko se trudi i koliko voli da radi ovaj posao, što njene roditelje i učiteljicu čini neizmerno srećnim. Dve Karoline, kao i njihove medenjake, možete pronaći na „Instagramu” pod imenima Alavi Zmaj i Medolina.
K. B.