spot_img
PANČEVOPROMOCIJA KNJIGE U DELIBLATU: Ukusi Deliblatske peščare – gastronomsko nasleđe

PROMOCIJA KNJIGE U DELIBLATU: Ukusi Deliblatske peščare – gastronomsko nasleđe

Promocija bogatog izdanja koje govori o Deliblatskoj
peščari i o ljudima koji tamo žive održana je u Deliblatu, u lepo
uređenom dvorištu „Deliblatske čarde”, u svečanom ambijentu i
uz prisustvo visokih zvaničnika.
Knjiga pod nazivom „Ukusi Deliblatske peščare – gastronomsko
nasleđe” napisana je na dva jezika: srpskom i engleskom.
Promociji su prisustvovali urednici, pokrovitelji izdanja, kao i
oni na koje se odnosi cela ta priča. U ruke čitalaca je dospela
knjiga koja je rezultat višegodišnjeg istraživanja, obilaska
terena i saradnje s ljudima, koja opisuje nematerijalnu i
materijalnu baštinu, istorijsku prošlost i prirodne lepote ovog
predela.
Rezultat velike želje
Predstavljena knjiga nastala je na inicijativu Ivana Radića iz
Deliblata, a motiv je bio slučajni susret. Tokom posete Zavodu za
proučavanje kulturnog razvitka u Beogradu on je saznao da postoje
slične knjige koje su već objavljene, u kojima su predstavljeni
ukusi đerdapskog, staroplaninskog i zlatiborskog predela, kao
delovi nematerijalnog nasleđa Srbije. Na njegov predlog,
stručnjaci su posetili Deliblato i sproveli istraživanja, a
publikacija je ugledala svetlost dana posle dvogodišnjeg rada.
Veliku ulogu u prikupljanju materijala imao je i klaster
„Deliblatska peščara”, koji se bavi turizmom i uključuje ženske
organizacije, pojedince i porodice aktivne u naseljima regiona.
Bračni par Lečei, Silvija i Viktor, pridružio se klasteru
od samog osnivanja. Viktor kao uzgajivač konja, a Silvija je svoje
mesto u pomenutoj organizaciji pronašla u gastronomiji. Sa
upornošću, ne žaleći ni vreme ni snagu, radili su na tome da sve
ono što mogu pružiti i prikazati verno predstavlja mesto gde oni
pripadaju – njihovo poreklo bukovinskih Sekelja. Tako su dobili
mesto u knjizi i mogućnost za to da dočaraju mađarsku kuhinju u

slici i sa ukusom. Veruju da će zajednički rad sa organizacijom u
bliskoj budućnosti uroditi plodom.
Zajedno do cilja
Bogata, živopisna publikacija autora Dejana Zagorca,
istraživača iz Zavoda za proučavanje kulturnog razvitka u
Beogradu, nastala je u saradnji udruženja članica klastera
„Deliblatska peščara” i ljudi koji s njima sarađuju, uz doprinos
brojnih republičkih ustanova i stručnjaka, i uz podršku
Ministarstva kulture i informisanja.
Gospodin Zagorac je izjavio da su tokom godina s njima
sarađivali saradnici iz Narodnog muzeja i Zavoda za zaštitu
spomenika kulture u Pančevu, pa su mogli da podjednako opišu i
spomenike kulture i materijalne baštine, kao i arheološka
nalazišta koja se nalaze u Deliblatskoj peščari. Tako je ova
knjiga jedna celokupna monografija o ovom području, koja se ne bavi
samo gastronomijom, već svim zanimljivim stvarima koje
Deliblatska peščara skriva, uključujući i prirodne retkosti.
„Ukusi Deliblatske peščare – gastronomsko nasleđe” četvrta
je knjiga u nizu serijala koji je započeo njegov izdavač, Zavod za
proučavanje kulturnog razvitka u Beogradu, zajedno sa
saradnicima. Ali to još nije kraj, u planu je da se u bliskoj
budućnosti istraže predeli Vranja, Hercegovine, Divčibara.
Autori žele da premreže celu Srbiju ovakvim i sličnim
publikacijama, koje će približiti nematerijalnu baštinu naroda
i narodnosti i uticati na razvoj održivog turizma.
Ilona Lečei

POVEZANE VESTI

POSTAVI KOMENTAR

molimo unesite svoj komentar!
Ovde unesite svoje ime
Captcha verification failed!
цаптцха кориснички резултат није успео. молимо Вас да нас контактирате!

Zabranjeni su govor mržnje, vređanje na nacionalnoj, rasnoj ili rodnoj osnovi, vređanje ličnosti korisnika i osoba čija se imena pojavljuju na sadržajima portala, kao i upotreba vulgarnih reči. Svako korišćenje portala suprotno navedenom biće kažnjeno oduzimanjem prava korisnika na pristup portalu kome će pristup biti trajno ili privremeno uskraćen. Svako ugrožavanje lične i porodične bezbednosti korisnika portala, kao i lica čije se ime navodi u sadržaju portala, putem pretnji ili na bilo koji drugi način, nije dozvoljeno i svako takvo ponašanje može biti krivično gonjeno od strane nadležnih organa. Nije dozvoljeno lažno predstavljanje, predstavljanje u ime drugog pravnog ili fizičkog lica. Zabranjeno je pisati velikim slovima (Full Capslock).

Komentari i sadržaji koji se ne odnose na teme portala biće obrisani bez prethodne najave, a korisnicima koji pošalju takve komentare i sadržaje biće u više navrata onemogućen pristup portalu. Ukoliko korisnik smatra da je nepravedno kažnjen, ima pravo da kontaktira administratora.

POPULARNO

PANČEVAČKA POLICIJA ZAUSTAVILA BAHATOG VOZAČA: Mladić pod dejstvom narkotika prekoračio brzinu za 63,3 kilometra na sat

Policija u Pančevu isključila je iz saobraćaja dvadesetosmogodišnjeg muškarca koji je upravljajući automobilom marke „bmv”, pod dejstvom psihoaktivnih supstanci, koji je brzinu prekoračio za...

KAKO KORISTITI SAMONIKLO I LEKOVITO BILJE: Dolovčani prisustvovali trećoj radionici Momčila Mrčkovića o darovima prirode

Momčilo Mrčković svoja saznanja o lekovitom bilju podelio je sa svojim Dolovčanima u mesnom Domu kluture „25. maj” u prostorijama Udruženju penzionera. Na temu „Samoniklo...

UŠTEDIMO ENERGIJU, ALI I NOVAC Grad Pančevo raspisao konkurs za sufinansiranje ugradnje solarnih panela, prijave do 6. marta

Grad Pančevo raspisuje javni konkurs za građane i stambene zajednice za sufinansiranje ugradnje solarnih panela za proizvodnju električne energije na porodičnim kućama i unapređenje...

NEVERNE BEBE 15. FEBRUARA U PANČEVU: Osećamo se kao da dolazimo na porodičnu slavu, u Pančevo dolazimo punog srca!

Jedan od popularnih bendova koji Pančevci naročito vole, a ljubav im je, bez svake sumnje, uzvraćena, „Neverne bebe”, nakon tri godine pauze, nastavlja tradiciju...

OBOJENI PROGRAM POSLE DESET GODINA PONOVO U PANČEVU: Dvorana Apolo, 4. februar

Alternativni rok novosadski sastav „Obojeni program” održaće koncert u dvorani Apolo, u subotu, 4. februara, sa početkom u 21 sat. Ulaznice su u pretprodaji 1.000...